Manuela Perrone, Il Sole-24 Ore 16/2/2006, 16 febbraio 2006
Negli ultimi due giorni (14-14/2/2006) il consumo di pollo risulta crollato del 70 per cento. Da ottobre a oggi il calo del consumo di pollo è stato del 30-35 per cento medio, con contrazione dei prezzi del 35-45% (da 1,5 a 0,9 euro al chilo, contro la sostanziale stabilità dell’area euro)
Negli ultimi due giorni (14-14/2/2006) il consumo di pollo risulta crollato del 70 per cento. Da ottobre a oggi il calo del consumo di pollo è stato del 30-35 per cento medio, con contrazione dei prezzi del 35-45% (da 1,5 a 0,9 euro al chilo, contro la sostanziale stabilità dell’area euro). Perdite complessive 5-600 milioni di euro, media di sei milioni di euro al giorno (studio dell’Istituto Piepoli per conto di Fedagri-Confcooperative). Nel comparto lavorano 180 mila persone, 30 mile sono già andate in cassa integrazione il 31 gennaio. Il ministero del Welfare teme un "drammatico dimezzamento" della forza lavoro.