Margherita De Bac, Corriere della Sera 13/11/2004, 13 novembre 2004
Olio di pesce. All’ultimo convegno sull’invecchiamento, che si è tenuto a Catania, il toccasana per star bene nella terza età è stato individuato negli acidi grassi polinsaturi contenuti nell’olio di pesce (Omega 3)
Olio di pesce. All’ultimo convegno sull’invecchiamento, che si è tenuto a Catania, il toccasana per star bene nella terza età è stato individuato negli acidi grassi polinsaturi contenuti nell’olio di pesce (Omega 3). Meno entusiasmo di un tempo invece per gli antiossidanti, alcuni dei quali potrebbero addirittura essere controproducenti. I partecipanti al convegno hanno confermato che il numero dei centenari in Italia (oggi settemila) è destinato a raddoppiare ogni 4-5 anni, con una percentuale particolarmente alta in Sardegna, che si conferma autentica isola felice. Sempre più alto anche il numero dei grandi vecchi completamente autonomi.