Pierre Laszlo, Storia del sale, Donzelli 2004, 173 pagine, euro 24,50, 6 aprile 2005
Azalai. In lingua tuareg le enormi carovane di cammelli che ancora oggi durante i sei mesi invernali attraversano il deserto del Sahara con carichi di sale
Azalai. In lingua tuareg le enormi carovane di cammelli che ancora oggi durante i sei mesi invernali attraversano il deserto del Sahara con carichi di sale. Ognuno degli animali da soma - centinaia se non migliaia - porta di regola quattro pani di sale, cioè circa 140 chili. I cammellieri pagano un diritto di passaggio alle tribù di cui attraversano il territorio, ricevendone in cambio protezione contro i predoni.