"la Repubblica" 30/1/2005, pagina 10, 30 gennaio 2005
Menu della cena (Roma, 29 gennaio 2005) per il decennale di An: pesce spada e salmone marinati all’aneto, risotto ai carciofi, orecchiette alle punte di asèaragi e zafferano, filetto di manzo ai porcini, charlotte di zucchine e patate, melanzane alla siciliana, pannacotta alle fragole, torta «del decennale»
Menu della cena (Roma, 29 gennaio 2005) per il decennale di An: pesce spada e salmone marinati all’aneto, risotto ai carciofi, orecchiette alle punte di asèaragi e zafferano, filetto di manzo ai porcini, charlotte di zucchine e patate, melanzane alla siciliana, pannacotta alle fragole, torta «del decennale».