"Libero" 9/1/2005, pagina 23., 9 gennaio 2005
Un dipinto murale trovato sull’isola di Santorini testimonia che lo zafferano fu uno dei primi farmaci usati dalle antiche popolazioni
Un dipinto murale trovato sull’isola di Santorini testimonia che lo zafferano fu uno dei primi farmaci usati dalle antiche popolazioni. Il dipinto risale al 1.600 a.C. e mostra una divinità femminile circondata da esemplari della pianta, intenta a medicarsi un piede. Gli autori della scoperta, resa pubblica dalla rivista scientifica "Perspectives in Biology and Medicine", sono i ricercatori Gordon Bendersky, dell’Università della Pennsylvania, e Susan C. Ferrence, della Temple University.