"la Repubblica" 4/1/2005, pagina 26., 4 gennaio 2005
I ricercatori dell’Istituto di chimica biomolecolare del Cnr di Pozzuoli hanno scoperto che gli scarti dei pomodori si possono riutilizzare, in particolare per fare buste di plastica del tutto biodegradabili
I ricercatori dell’Istituto di chimica biomolecolare del Cnr di Pozzuoli hanno scoperto che gli scarti dei pomodori si possono riutilizzare, in particolare per fare buste di plastica del tutto biodegradabili. Barbara Nicolaus del Cnr spiega: «Il nostro programma di ricerca, finanziato dal Miur, ha avuto per obiettivo l’estrazione e la purificazione di polisaccaridi ottenuti dagli scarti della lavorazione del pomodoro e la riconversione di questi ultimi in buste di plastica biodegradabili».