"Vanity Fair" 21/10/2004, pagina 98., 21 ottobre 2004
La nuova macchina messa a punto dalla Nizo Food Research e dalla Quest International che assaggia le bevande e ne testa la bontà
La nuova macchina messa a punto dalla Nizo Food Research e dalla Quest International che assaggia le bevande e ne testa la bontà. Al sommelier bionico bastano pochi secondi per giudicare il sapore di un drink, eliminando così i lunghi e costosi assaggi degli esperti umani. La macchina funziona grazie a un sistema di condotti d’aria che analizzano le molecole odorose di un liquido.