(Aldo Grasso, ཿCorriere della sera 11/10/2004. pag. 23), 11 ottobre 2004
”The Restaurant”, il reality show sulla gastronomia in onda da alcuni giorni sul canale satellitare della Rai ”Gambero rosso”, svela al pubblico televisivo tutti i segreti dell’alta gastronomia
”The Restaurant”, il reality show sulla gastronomia in onda da alcuni giorni sul canale satellitare della Rai ”Gambero rosso”, svela al pubblico televisivo tutti i segreti dell’alta gastronomia. Il produttore Mark Burnett: «Se avete lavorato in un ristorante sapete benissimo quanto siano complessi i rapporti e gli equilibri fra il personale che lavora in cucina, i sommelier e i camerieri che servono ai tavoli. Dietro le quinte di un ristorante ci sono molti più intrighi, storie d’amore e piccoli grandi drammi che in qualsiasi altro ambiente professionale».