"Libero" 25/7/2004, pagina 18., 25 luglio 2004
Philippa Patrick, ricercatrice dell’University College di Londra, ha preso in esame alcune collezioni di ossa di monaci medievali vissuti in varie abbazie dell’Inghilterra
Philippa Patrick, ricercatrice dell’University College di Londra, ha preso in esame alcune collezioni di ossa di monaci medievali vissuti in varie abbazie dell’Inghilterra. La studiosa si è così potuta sincerare che quasi tutti i religiosi soffrivano di iperostosi scheletrica diffusa, una patologia legata all’obesità che provoca difficoltà nei movimenti. La malattia, oggi come allora, era causata da un’alimentazione troppo ricca di grassi e dalla vita sedentaria.