Arianna Dagnino, Macchina del Tempo, gennaio-febbraio 2004 (n.1-2), 14 febbraio 2004
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www.slowfood.it: oltre agli indirizzi per mangiare bene molte proposte di Master di degustazione. www.unisg.it: il sito dell’Università di Scienze Gastronomiche, la prima al mondo nel suo genere. www.expodeisapori.it: un portale con indirizzi ed esperti in grado di accontentare ogni papilla gustativa.