Viviana Lupi, Macchina del Tempo, novembre 2003 (n.11), 7 febbraio 2004
• nome comune: pesce dentato della Patagonia (dall’inglese «Patagonian toothfish»). In Europa: austromerluzzo
• nome comune: pesce dentato della Patagonia (dall’inglese «Patagonian toothfish»). In Europa: austromerluzzo. • Nome scientifico: Dissostichus eleginoides. • dimensioni: lungo 70-228 cm. Pesa fino a 130 kg. • durata della vita: fino a 50 anni. • habitat: i mari che circondano l’Antartide. Ma compie lunghe migrazioni. • profondità massima: 3.000 metri, ma in genere vive tra i 70-1.500 m. • segni particolari: dagli anni ’90 è ricercatissimo dai ristoranti di tutto il mondo e per questo perseguitato dai pescatori di frodo. Secondo gli esperti, nel giro di pochi anni potrebbe scomparire.