Fabiana Fini e Isabella Vergara Macchina del Tempo, ottobre 2002 (n.10), 25 gennaio 2004
Nel 1999 Ingo Potrykus di Zurigo e Peter Beyer di Friburgo ottengono un riso geneticamente modificato per contenere nei semi beta-carotene, il precursore della vitamina A
Nel 1999 Ingo Potrykus di Zurigo e Peter Beyer di Friburgo ottengono un riso geneticamente modificato per contenere nei semi beta-carotene, il precursore della vitamina A. Questo nuovo riso transgenico, il Golden rice, potrebbe combattere le gravi carenze di vitamina A che nei Paesi poveri rendono ciechi milioni di bambini. Le multinazionali si dicono pronte a offrirlo gratis ai contadini del Terzo mondo. Ma gli ambientalisti, guidati dall’indiana Vandana Shiva, obiettano che per raggiungere il fabbisogno giornaliero di 750 µg di vitamina A un adulto dovrebbe mangiare 2,3 kg di Golden rice al giorno. Soltanto ulteriori studi potranno aiutare a stabilire chi di loro ha ragione.