ཿInternazionale 19/12/2003 pagina 51., 19 dicembre 2003
Secondo le Nazioni Unite, negli ultimi vent’anni il numero di persone denutrite nel mondo è calato da 920 a 799 milioni, anche se la popolazione è cresciuta di 1,6 miliardi: "Qualche decennio fa il mondo era un luogo più semplice
Secondo le Nazioni Unite, negli ultimi vent’anni il numero di persone denutrite nel mondo è calato da 920 a 799 milioni, anche se la popolazione è cresciuta di 1,6 miliardi: "Qualche decennio fa il mondo era un luogo più semplice. I ricchi erano grassi e i poveri magri, e ci si preoccupava di come sfamare gli affamati. Oggi, invece, in gran parte del pianeta i ricchi sono magri e i poveri grassi, e ci si preoccupa di come sconfiggere l’obesità". Per l’Organizzazione mondiale della sanità, infatti, l’obesità è "il flagello del mondo moderno".