nostra ricerca, 6 ottobre 2003
In fattoria per cucinare il ”maiale lardellato” Circondata da vigne, olivi, cipressi e pini secolari, la Fattoria di Corsignano dispone di 10 appartamenti restaurati di recente preservando le caratteristiche dell’architettura toscana: pavimenti in terracotta, soffitti con travature in legno e mobili antichi
In fattoria per cucinare il ”maiale lardellato” Circondata da vigne, olivi, cipressi e pini secolari, la Fattoria di Corsignano dispone di 10 appartamenti restaurati di recente preservando le caratteristiche dell’architettura toscana: pavimenti in terracotta, soffitti con travature in legno e mobili antichi. A ottobre gli ospiti raccolgono l’uva coi vignaioli, inoltre possono frequentare corsi di cucina (tra le ricette insegnate, – tortelli di pecorino e noci”, ”galletto all’aceto balsamico”, ”maiale lardellato”). Fattoria di Corsignano, località Corsignano , Frazione Vagliagli 53010 – Siena; Tel: 0577/322545 - Fax: 0577/322407 www.agriturismchianti.it Prezzo massimo a notte per due persone: 206 euro. Vendemmiare con i vignaioli Sulle colline di Pienza sorge Podere Cretaiole un agriturismo con 70 ettari di terra coltivati a grano, fave, orzo, vigneti e oliveti. Gli ospiti di quella che nel 1300 era una casa colonica possono, a seconda delle stagioni, partecipare alla vendemmia, alla raccolta delle olive e alla ricerca del tartufo nella tartufaia aziendale. Qui si organizzano anche corsi di pasta fatta in casa, degustazioni di Brunello, visite ai frantoi. Agriturismo Cretaiole di Luciano Moricciani via S. Gregorio 14 - 53026 Pienza (Siena) Italia Tel 0578-748083 - Tel./Fax 0578-748378 Prezzi: da 25 a 45 euro per persona al giorno (secondo il tipo di appartamento e la durata del soggiorno). Sulle rapide del fiume a bordo di un gommone Torre in pietra del XV secolo a difesa del castello dei Trinci, l’Agriturismo Menotre domina il piccolo borgo di Rasiglia, sulle colline di Foligno. A disposizione degli ospiti giardino, barbecue, forno a legna, mountain-bikes. Da qui si può partire alla scoperta del territorio facendo lunghe passeggiate a piedi o a cavallo (maneggio a 3 km), esercitarsi nell’arrampicata (a 7 km), oppure scivolare sulle rapide di un fiume a bordo di un gommone o di una canoa (a 30 km). Prezzi per due persone, a notte: da 210 a 330 euro. Via del Bosco – Rasiglia di Foligno (PG) Tel: 335 1264096 Fax: +39 0742 67385 A cavallo tra il mare i monti Sibillini L’agriturismo Fiorenire si trova su una collina tra San Benedetto del Tronto ed Ascoli Piceno, in comune di Castignano, a metà strada tra il mare ed i monti Sibillini. In un edificio in stile rustico, circondato da un parco di 10.000 mq, sono disponibili 8 camere. Si possono degustare i prodotti dell’azienda agricola di 90 ettari (vino, olio, confetture, vino cotto, mistrà), che pratica coltivazioni biologiche. Tra i servizi sportivi: campi di calcetto e di tennis, ping-pong, mountain bike, in particolare escursioni guidate a cavallo, con presenza di maneggio e di paddok. Sono previste anche lezioni di danza. I prezzi: mezza pensione 40-45 euro a persona; pernottamento e prima colazione 24-29 euro a persona. Tel. 0736821606, Fax 0736822117, cellulare 3381998100 In cerca di tartufi L’Agriturismo La Corte nasce dalla ristrutturazione di un antico edificio di fine Settecento. Tutte le camere sono arredate con mobili d’epoca, i colori dei tessuti riprendono i toni e le sfumature del paesaggio. L’agriturismo si trova in un’azienda di 7 ettari di vigneto e produce nove qualità di vini offerti in degustazione ai propri ospiti. Tra le attività proposte: corsi di cucina tipica piemontese, degustazione, trifolau (cercatore di tartufi). Calamandrana, Asti, Fraz. Il Quartino 6 Tel. 0141 769.109 Prezzi: Singola: da 60 a 80 euro. Doppia: da 47 a 61 euro.