(Carla Massi, ཿIl Messaggero, 4/9/2003, 4 settembre 2003
Un ricercatore dell’Università della California, l’italiano Daniele Piomelli, ha scoperto la molecola oleiletanolammide (OEA), ribattezzata molecola ”anti fame”
Un ricercatore dell’Università della California, l’italiano Daniele Piomelli, ha scoperto la molecola oleiletanolammide (OEA), ribattezzata molecola ”anti fame”. L’OEA, rintracciata dopo venti anni di ricerca, è un derivato dell’acido oleico ed è identica alla sostanza che produce l’intestino in seguito ai pasti abbondanti creando un ”senso di sazietà”.