Antonio Monda, ཿla Repubblica 1/2/2003, 1 febbraio 2003
l ministro dell’Agricoltura Earl Butz negli anni Settanta decise di abbassare i prezzi dei cibi importati, ottenendo come risultato l’invasione di dolcificanti estremamente ingrassanti elaborati in Giappone (lo sciroppo di granturco ad alto contenuto di fruttosio sbaragliò la concorrenza per i prezzi modesti ed un sapore che genera assuefazione)
l ministro dell’Agricoltura Earl Butz negli anni Settanta decise di abbassare i prezzi dei cibi importati, ottenendo come risultato l’invasione di dolcificanti estremamente ingrassanti elaborati in Giappone (lo sciroppo di granturco ad alto contenuto di fruttosio sbaragliò la concorrenza per i prezzi modesti ed un sapore che genera assuefazione). David Wallerstein inventò il concetto di supersize per salvare dalla bancarotta una catena di cinema di cui era proprietario: dopo aver tentato con ogni mezzo di aumentare il consumo di bevande e popcorn, si accorse che lo stesso pubblico, che provava dei sensi di colpa nel raddoppiare la prima consumazione, si sentiva a proprio agio nell’acquistare una confezione decisamente più grande. L’exploit del supersize portò ad un incremento del trenta per cento degli incassi e a un’abitudine che tuttora fa parte del costume americano.