(Vittorio Buongiorno, ཿIl Messaggero, 26/8/2003), 26 agosto 2003
Numerosi a Solda, alle pendici dello Stelvio, gli yak, bovini himalajani caratterizzati da lunghe corna e da una pelliccia folta e lanosa
Numerosi a Solda, alle pendici dello Stelvio, gli yak, bovini himalajani caratterizzati da lunghe corna e da una pelliccia folta e lanosa. L’idea di trapiantarli in Alto Adige è stata dello scalatore Reinhold Messner, residente nella zona. Gli animali, perfettamente adattati, hanno iniziato a riprodursi e sono diventati il piatto forte del ristorante Yak and jeti di proprietà di Messner.