Marina Seveso e Grandi & Associati (a cura di), L’arte del cioccolato, Magazzini Salani 2003, 27 agosto 2003
Mandorle. La volta che gli indigeni di un’isoletta al largo dell’Honduras si accostarono a una nave di Cristoforo Colombo, per scambiare le merci degli europei con un cesto pieno di grossi semi bruni ("quelle mandorle che hanno quelli della Nuova Spagna per moneta")
Mandorle. La volta che gli indigeni di un’isoletta al largo dell’Honduras si accostarono a una nave di Cristoforo Colombo, per scambiare le merci degli europei con un cesto pieno di grossi semi bruni ("quelle mandorle che hanno quelli della Nuova Spagna per moneta"). Per convincere il navigatore gli prepararono all’istante una cioccolata, ma Colombo la giudicò "amara e piccante" e declinò l’offerta.