(s.f., ཿIl Messaggero , 6/8/2003)., 6 agosto 2003
A partire dal prossimo anno per gli amanti del gelato saranno disponibili i gusti alle piante e alle erbe salutari
A partire dal prossimo anno per gli amanti del gelato saranno disponibili i gusti alle piante e alle erbe salutari. I gelati al carciofo, all’ortica, al ginseng e al ginepro, saranno presentati al venticinquesimo Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali che si svolgerà a gennaio a Rimini. In Italia vengono prodotte ogni anno circa 400mila tonnellate di gelato (il 51 per cento di produzione industriale e il 49 per cento artigianale), per un consumo medio di 4 chili a persona.