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Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

 2003  luglio 20 Domenica calendario
La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti 

(Lirio Abbate, ཿLa Stampa࿝, 20/7/2003., 20 luglio 2003

I tonni rossi del mediterraneo (Thunnus thynnus) allevati vicino Trapani in vasche di 50 metri diametro e trenta di profondità

I tonni rossi del mediterraneo (Thunnus thynnus) allevati vicino Trapani in vasche di 50 metri diametro e trenta di profondità. Per il loro elevato contenuto di grasso che li rende molto teneri, sono apprezzati in Giappone per il sushi. Al mercato del pesce di Tsukjji un chilo di questi tonni può costare fino a 500 euro.