f.a.b., "la Repubblica" 10/6/2003, pagina IX della Cronaca di Roma., 10 giugno 2003
Paolo Villaggio, amante della cucina ligure: «Anni fa in barca m’incontrai per caso con Fabrizio De André al porto di Lavagna
Paolo Villaggio, amante della cucina ligure: «Anni fa in barca m’incontrai per caso con Fabrizio De André al porto di Lavagna. Non ci vedevamo da mesi e passammo qualche sera insieme in un tipico ristorantino sul mare: buridda di seppioline, polpetti affogati nelle piccole terrecotte, farinata di ceci, trippa alla genovese». Il suo piatto preferito: «La torta pasqualina con carciofi. Un godimento che fuori dalla Liguria non s’incontra spesso».