Villaggio globale n. 31, Sette 09/02/1995, 9 febbraio 1995
Polenta. Secondo Gianfranco Vissani la polenta di mais con carciofi alla mentuccia seguita dal babà al rhum con salsa di torrone senza zucchero si adatta bene al Polo della Libertà
Polenta. Secondo Gianfranco Vissani la polenta di mais con carciofi alla mentuccia seguita dal babà al rhum con salsa di torrone senza zucchero si adatta bene al Polo della Libertà. Ai progressisti si addicono piuttosto le lasagne di triglie e zibibbo e il Millefoglie di marron glacé con salsa di arance.