Laura Mattioli, ཿil Messaggero, 24/4/97;, 24 aprile 1997
Miliardi di fatturato delle pizzerie in Italia negli ultimi sette anni: 24.000. Persone che lavorano nel settore: 173
Miliardi di fatturato delle pizzerie in Italia negli ultimi sette anni: 24.000. Persone che lavorano nel settore: 173.000. Scuole che insegnano a diventare pizzaioli: 5. Italiani su cento che preferiscono la Margherita: 30. Italiani su cento che con la pizza bevono birra: 60.