ཿAvvenire, 03/07/1998, 3 luglio 1998
Gelati. Secondo l’Adoc, associazione per la difesa e l’orientamento dei consumatori, ogni italiano mangia annualmente quattro chili di gelati (ma se il computo si limitasse agli appassionati si arriverebbe a 30 chili procapite), prodotti per il 55 per cento industrialmente e per il 45 per cento dalle 25
Gelati. Secondo l’Adoc, associazione per la difesa e l’orientamento dei consumatori, ogni italiano mangia annualmente quattro chili di gelati (ma se il computo si limitasse agli appassionati si arriverebbe a 30 chili procapite), prodotti per il 55 per cento industrialmente e per il 45 per cento dalle 25.000 aziende artigianali presenti sul terri-torio nazionale.