"l’Unità" 24/1/2003 pagina 28., 24 gennaio 2003
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista medica "Jama", negli ultimi 30 anni la porzione media servita nei fast food di tutt’America è quasi raddoppiata
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista medica "Jama", negli ultimi 30 anni la porzione media servita nei fast food di tutt’America è quasi raddoppiata. E visto che gli staunitensi mangiano spesso fuori casa, il senso della fame si sarebbe modificato. Conclusione: anche a casa le dosi sono aumentate di pari passo. Dal 1971 al 1999, il peso medio di un cheeseburger è passato da 170 a 210 grammi, cioè da 400 a 530 calorie (100 calorie in più al giorno significano circa 5 chili in più all’anno).