Gian Antonio Stella, ìSetteî, 18/7/97, 18 luglio 1997
Reza Pahlevi nel 1971 celebrò i 2.500 anni dell’Impero Persiano. Fece giungere a Persepoli (oggi Teheran) 30 cuochi, 150 maître e centinaia di camerieri
Reza Pahlevi nel 1971 celebrò i 2.500 anni dell’Impero Persiano. Fece giungere a Persepoli (oggi Teheran) 30 cuochi, 150 maître e centinaia di camerieri. Il personale fu scelto dallo Chez Maxim di Parigi, dal Palace Hotel di Saint Moritz e dall’Hotel de Paris di Montecarlo. Per l’antipasto cinque tonnellate di caviale. Ad un giornalista che gli chiese se non fosse troppo, rispose: "Mica posso dare ai miei ospiti pane e ravanelli..."