Hideo Takayama, "la Repubblica" 6/1/2003, pagina 13., 6 gennaio 2003
Nell’arcipelago di Okinawa è concentrata la più alta percentuale di ultracentenari al mondo: circa 600 su 1,3 milioni di abitanti, cioè 39 ogni 100 mila persone (in America sono 10 ogni 100 mila)
Nell’arcipelago di Okinawa è concentrata la più alta percentuale di ultracentenari al mondo: circa 600 su 1,3 milioni di abitanti, cioè 39 ogni 100 mila persone (in America sono 10 ogni 100 mila). Nel 2001 tre specialisti hanno scoperto che gli anziani di Okinawa hanno arterie pulite, pochissimo colesterolo e si ammalano raramente di cancro e disturbi cardiovascolari. Secondo gli studiosi, la causa delle loro condizioni sarebbe nel consumo di verdure, tofu e alghe, e nello stile poco stressante. Un ruolo importante sembra averlo anche una tisana a base di aglio, miele, radice di curcuma, aloe e awamori, che gli anziani bevono prima di andare a dormire.