Graham Brown, Karon Hepner, Il manuale del cameriere, Franco Lucisano Editore, 8 novembre 2002
Esperienze gastronomiche, unghie sporche, alito cattivo. "Ma alti standard di igiene personale risultano essenziali per i clienti, che devono godersi l’esperienza gastronomica
Esperienze gastronomiche, unghie sporche, alito cattivo. "Ma alti standard di igiene personale risultano essenziali per i clienti, che devono godersi l’esperienza gastronomica. Infatti, il loro piacere diminuirà notevolmente, se le vivande o le bevande vengono loro servite da un cameriere con l’alito cattivo o con le unghie sporche".