Graham Brown, Karon Hepner, Il manuale del cameriere, Franco Lucisano Editore, 8 novembre 2002
Atteggiamenti. "I camerieri devono scegliere le proprie calzature con cura... infatti quasi impossibile che un cameriere che ha male ai piedi possa mantenere un atteggiamento piacevole e disponibile nei confronti dei clienti"
Atteggiamenti. "I camerieri devono scegliere le proprie calzature con cura... infatti quasi impossibile che un cameriere che ha male ai piedi possa mantenere un atteggiamento piacevole e disponibile nei confronti dei clienti".