18 luglio 1998
NUMERI E CIBO
(insiemi geografici) Nel Mondo: Ogni giorno un Greco mangia 300 grammi di pane. Tutti i cinesi 365 mila tonnellate di riso. I giapponesi mangiano 25 mila tonnellate di pesce al dì. In Danimarca ci sono 11 milioni di maiali. Una vendemmia di Château d’Yquem vale 20 miliardi di lire. Nella bottiglia ”Nabuchodonosor” ci sono 16 litri di champagne. Il Brasile ha nelle sue riserve 17 milioni di sacchi di caffè. Ogni tedesco mangia circa 16 chili di banane l’anno. Quattro focacce di nan, pane della regione cinese di Xinjang, costano 25 grammi di tabacco sufficenti per 20 sigarette. In Mozambico un pollo vivo costa 3 pacchetti di sigarette, una capra viva 15. Un calciatore rumeno venne pagato alla squadra con 1 tonnellata di carne bovina. Nell’hamburger sudafricano ”Big Steer” ci sono 200 grammi di carne. In Italia: Da un prosciutto che pesa 12 chili si ricava un culatello da appena tre e mezzo. L’italiano mangia 15 mila uova durante la vita. La crosta del parmigiano è spessa 6 millimetri. La temperatura giusta per bere del vino rosso è di 18 gradi. Nei giandujotti devono esserci non meno di 20 e non più di 40 grammi di nocciole per ogni 100 di cacao. Il 73 per cento degli italiani mangia pollo almeno una volta alla settimana. Nel I secolo esistevano 50 salumi e circa 80 pani: oggi sono 250 e 200. Nel 1946 un chilo di carne costava 650 lire. Durante le Feste dell’Unità dello scorso sono stati mangiati 90 mila pezzi di gnocco. Per preparare il babà più grande del mondo sono serviti 60 chili di farina e 480 uova. In America: Il menù degli astronauti ha 70 cibi fra cui scegliere. Messi in fila gli hamburger cucinati ogni anno da McDonald’s si andrebbe e tornerebbe 17 volte dalla Terra alla Luna. Ogni anno un americano getta nella spazzatura 2 i quintali di alimenti (mille hamburger, 300 banane e 60 panetti di burro). I distributori automatici di Coca Cola nel mondo sono 6 milioni e mezzo. Una cipolla transgenica "Mammouth Alisa Graj" pesa 250 grammi.