Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Pagnotte. Si dice che Federico di Prussia avesse un esercito soggetto ad una rigida disciplina e che il servizio militare ivi svolto fosse un vero inferno. A tale proposito si racconta un significativo aneddoto. Mentre il re Federico passeggiava a cavallo, un soldato gli si parò dinnanzi, mostrandogli in segno di protesta una pagnotta ammuffita, che aveva ricevuto come rancio. Il re la prese, la mangiò sino all’ultima briciola e disse: «Hai ragione, fa schifo, però non è immangiabile» (lettera di Iolanda Ferraris).