Felice Modica, il Giornale 08/08/1998, 8 agosto 1998
Sacralità della birra Nikasi era la dea babilonese della fertilità nonché della birra. I monaci delle abbazie Belghe scoprirono che utilizzando le essenze dei fiori femmina di luppolo la birra si stabilizzava
Sacralità della birra Nikasi era la dea babilonese della fertilità nonché della birra. I monaci delle abbazie Belghe scoprirono che utilizzando le essenze dei fiori femmina di luppolo la birra si stabilizzava. Intorno all’anno mille Arnoldo Metz alla testa di un gruppo di pellegrini assetati che attraversavano l’Alsazia fece comparire in mano di ognuno un boccale di birra. Le ultime parole di papa Clemente X nel luglio del 1676 furono:« Oh santa piva di Polonia» in polacco piwo significa birra.