Francesco Gironi, ཿFocus, settembre ’97, 1 settembre 1997
Gelato. Gli italiani consumano in un anno 2 milioni di quintali di gelato industriale. Un altro milione e trecentomila quintali sono prodotti artigianalmente
Gelato. Gli italiani consumano in un anno 2 milioni di quintali di gelato industriale. Un altro milione e trecentomila quintali sono prodotti artigianalmente. Le macchine della Sammontana confezionano 20 mila coni gelato l’ora. Un italiano ne consuma in media 42 l’anno.