3 ottobre 1998
Ansa CROSTATA ALLA FRUTTA LUNGA 1 KM E 280 METRI, RECORD A BERGAMO (ANSA) - BERGAMO, 3 OTT - Una crostata alla frutta lunga un km e 280 metri stata realizzata a scopo benefico nella notte dai pasticceri artigiani del Consorzio Capab di Bergamo
Ansa CROSTATA ALLA FRUTTA LUNGA 1 KM E 280 METRI, RECORD A BERGAMO (ANSA) - BERGAMO, 3 OTT - Una crostata alla frutta lunga un km e 280 metri stata realizzata a scopo benefico nella notte dai pasticceri artigiani del Consorzio Capab di Bergamo. Con la maxi-crostata, sistemata sui tavoli allestiti sotto i portici del Sentierone e lungo la passeggiata in Citt alta, i pasticceri bergamaschi si sono anche ripresi il record conquistato 2 anni fa con una torta di 873 metri, poi battuto da quella lunga un chilometro realizzata a Caserta lo scorso anno. Con l’aiuto dei volontari dell’associazione ’Paolo Belli contro la leucemi, i pasticceri nella notte hanno pulito 38 quintali di frutta, poi sistemata sulla base in pastafrolla che ha richiesto l’impiego di 20 quintali di farina, 18 di burro, 16 di zucchero, uno di miele, 8 di confettura e gelatina e 30 mila tuorli di uovo. Il record stato messo a rischio dai temporali della notte che hanno costretto i pasticceri a rifare circa 200 metri di crostata, bagnati dall’acqua. In mattinata i medici dell’Asl hanno controllato la commestibilit della crostata e un notaio ha presieduto alle misurazioni, in vista della registrazione del record nel Guinnes dei primati. A mezzogiorno la crostata stata tagliata e venduta a fette: il ricavato andr al nuovo dipartimento di pediatria degli Ospedali Riuniti e alla ’Casa del Sol che l’associazione Paolo Belli stanno realizzando per la cura in day-hospital dei bambini.