Franco Carlini, ìil manifestoî 10/11/98, 10 novembre 1998
Nel ’97 sono stati usati 1,8 milioni di tonnellate di pesci per nutrire gli allevamenti di salmoni, che hanno reso 644 tonnellate (2,8 chili d pesce per ogni chilo di salmone)
Nel ’97 sono stati usati 1,8 milioni di tonnellate di pesci per nutrire gli allevamenti di salmoni, che hanno reso 644 tonnellate (2,8 chili d pesce per ogni chilo di salmone). Per sostenere l’industria europea è necessaria un’area di mare 50 mila volte più grande dell’area degli allevamenti, equivalente a circa il 90 per cento del pescato del mare del Nord.