Alessandra Fava, ìdiarioî 24/2/99, 24 febbraio 1999
La Mauritania ricava quasi il 25 per cento del Pil dai polipi. I pescatori cominciano giovanissimi collocando di notte al largo collane di vasi rivestiti di cemento, dove i polipi si insediano a otto anni, per abitarci fino ai 17-18 anni, l’età in cui vengono catturati (all’inizio dell’allevamento i molluschi sono dotati di una specie di carta d’identità)
La Mauritania ricava quasi il 25 per cento del Pil dai polipi. I pescatori cominciano giovanissimi collocando di notte al largo collane di vasi rivestiti di cemento, dove i polipi si insediano a otto anni, per abitarci fino ai 17-18 anni, l’età in cui vengono catturati (all’inizio dell’allevamento i molluschi sono dotati di una specie di carta d’identità). «Il mestiere è duro, si sta in mare anche per diversi giorni, dormendo su piccole barche, senza cabine, che spesso incrociano in mezzo al mare, nel buio, battelli più grossi. Molti di noi sono morti così, travolti dai motoscafi» (un pescatore).