11 maggio 2000
antonio Buste paga caviale L’Iran ha alzato il prezzo del caviale del 40% perché la domanda supera di molto l’offerta
antonio Buste paga caviale L’Iran ha alzato il prezzo del caviale del 40% perché la domanda supera di molto l’offerta. L’aumento potrebbe essere ancora maggiore se verrà ridotta la produzione. Misura necessaria per attenersi ai criteri Cites (convenzione internazionale sulle speci protette) se l’annunciato ripopolameto di storioni sarà insufficiente. Come prevede Khodakaram Jalali, capo della Pescheria di stato, che ha accusato gli altri paesi delle coste caspische di non rispettare il Cites. Il caviale è una voce non trascurabile nell’economia iraniana. L’anno scorso, ne sono state esportate 90 tonnellate, al prezzo di un milione di lire al chilo (Guy Dinmore, ”Financial Times” 11/5/2000).