Valerio Cappelli, "Corriere della Sera" 19/9/2000, 19 settembre 2000
RICETTE
Il "pollo alla parmigiana dell’ attrice latino-americana Jennifer Lopez, 30 anni:«Prendete un pollo o della vitella impanata fritta, aggiungete della salsa di pomodoro con della mozzarella sopra, mettete il tutto nel forno, aggiungete linguine e ragù. E molto aglio». Aggiunge che, «in America, è un piatto italiano».