Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

«Io sono una di quelle che adorano mangiare anche da sole, perché per me mangiare è proprio un momento di vero piacere. Io, per esempio, non ho masi mangiato né panini né altre porcherie del genere. Così come succedeva a casa mia, anch’io ci tengo molto a queste pause di tranquillità e così mi apparecchio per bene e per intero la tavola anche quando sono sola, anche perché - al contrario di molte persone - mangiare da sola non mi dà alcuna tristezza, anzi, mi mette addosso una grande allegria. Metto in tavola tutte le mie cose, le mie quattro o cinque pietanze preferite, i due-tre tipi di pane che mi piacciono di più e, finalmente, mangio da sola: una meraviglia assoluta! I primi sono la mia passione, sia da mangiare che da cucinare: un grande classico come la carbonara, per esempio, lo trovo imbattibile, così come le melanzane alla parmigiana ma soprattutto, in questo periodo, vado pazza per gli spaghetti alla Norma» (Sabrina Ferilli).