Elisabetta Tonni il Sole 24 Ore 15/12/00 pagina VIII, 15 dicembre 2000
La Ivor Spencer di Londra è la scuola per maggiordomi più famosa del mondo. Un corso intensivo di sei settimane costa 4
La Ivor Spencer di Londra è la scuola per maggiordomi più famosa del mondo. Un corso intensivo di sei settimane costa 4.500 sterline (circa 15 milioni di lire), vitto e alloggio esclusi. Ogni anno la scuola forma 32 maggiordomi, centinaia di ragazzi destinati a hotel di gran lusso e sei persone da istruire su specifica richiesta di megamilionari americani. Un maggiordomo all’inizio della carriera guadagna un minimo di 100 milioni l’anno. Ugo Pizzinini, 28 anni, uscito dalla scuola inglese, lavora all’Hotel Rosalpina, un Relais Chateaux in Alta Badia: «La scuola inglese fa la differenza soprattutto nell’aspetto comportamentale. Ci viene insegnato come comportarci in situazioni particolari: entrare nelle camere o avvicinare un ospite che ha avuto un atteggiamento scorretto».