Fabio Isman, intervista a Enzo Biagi, Il Messaggero, 02/01/1997, 2 gennaio 1997
«Ho visto una vecchietta che era andata a comprare un etto di mortadella. Erano 120 grammi, e lei ha detto: ”Tolga i venti grammi”: Questa è la vera economia: nessuno me la può spiegare meglio di quella donnina lì; quei venti grammi non possiamo più permetterceli» (Enzo Biagi)
«Ho visto una vecchietta che era andata a comprare un etto di mortadella. Erano 120 grammi, e lei ha detto: ”Tolga i venti grammi”: Questa è la vera economia: nessuno me la può spiegare meglio di quella donnina lì; quei venti grammi non possiamo più permetterceli» (Enzo Biagi).