Goethe, "Viaggio in Italia", Mondadori., 31 gennaio 2001
"Per tutto il giorno un servo, un garzone, a volte il padrone stesso vanno e vengono senza tregua dalla città (Napoli n
"Per tutto il giorno un servo, un garzone, a volte il padrone stesso vanno e vengono senza tregua dalla città (Napoli n.d.r.) che ad ogni ora costituisce una miniera preziosa. E con quanta cura raccattano lo sterco dei cavalli e dei muli? A malincuore abbandonano le strade quando si fa buio, e i ricchi che a mezzanotte escono dall’opera certo non pensano che già prima dello spuntar dell’alba qualcuno si metterà a inseguire diligentemente le tracce dei loro cavalli" (Goethe).