Daniela Monti sul Corriere della Sera del 18/1/2001 a pagina 5, 18 gennaio 2001
Secondo una ricerca Eurispes Riflessioni intorno al rapporto Uomo-Animali, due anni fa i vegetariani in Italia erano un milione e mezzo, oggi hanno superato i due milioni e mezzo
Secondo una ricerca Eurispes Riflessioni intorno al rapporto Uomo-Animali, due anni fa i vegetariani in Italia erano un milione e mezzo, oggi hanno superato i due milioni e mezzo. Carmen Somaschi, ex presidente dell’associazione vegetariana italiana:"Una volta i vegetariani avevano il marchio degli alternativi, ora la mucca pazza ha fatto piazza pulita delle ideologie e i nuovi vegetariani hanno il volto di mamme e nonne in crisi perché non sanno cosa mettere nei piatti di figli e i nipoti". In India i vegetariani rappresentano l’83 per cento della popolazione. In Gran Bretagna i vegetariani sono 4 milioni (7 per cento della popolazione adulta), negli Stati Uniti circa 48 milioni.