Su La Stampa del 19/1/2001 a pagina 2., 19 gennaio 2001
I salmoni da allevamento vivono in gabbie profonde tre metri e lunghe 100, che contengono 250 mila pesci
I salmoni da allevamento vivono in gabbie profonde tre metri e lunghe 100, che contengono 250 mila pesci. A causa della densità, possono muoversi solo in cerchio. Vengono uccisi con un colpo sulla testa. Anche i vitelli sani vengono colpiti alla testa. Gli animali ammalati, invece, vengono uccisi con un proiettile che trapassa l’osso frontale e trafigge il cervello. L’animale colpito viene appeso per le zampe posteriori e un addetto gli recide carotide e giugulare. Poi viene scuoiato, eviscerato e squartato. La caracassa viene messa in un forno per essere distrutta. Gli animali malati possono essere uccisi anche con un’iniezione letale.