Roberto Satolli, LíEspresso, 24/07/1997., 24 luglio 1997
Sino a poco tempo fa valeva una regola stabilita ormai da venti anni: se il tasso di zucchero (glucosio) misurato al mattino a digiuno superava i 140 mg per decilitro si era diabetici
Sino a poco tempo fa valeva una regola stabilita ormai da venti anni: se il tasso di zucchero (glucosio) misurato al mattino a digiuno superava i 140 mg per decilitro si era diabetici. D’ora in poi la soglia scenderà a soli 126 mg, col risultato che, d’un tratto, quaranta milioni di persone fino a quel momento considerate sane diventeranno diabetiche. Il diabete è oggi la quarta causa di morte nel mondo industriale.