Margherita De Bac su l Corriere della sera del 26/03/2001 a pagina 23, 26 marzo 2001
Tre spuntini da suddividere nell’arco della giornata fra i tre pasti parincipali: metà mattina, metà pomeriggio e dopo cena
Tre spuntini da suddividere nell’arco della giornata fra i tre pasti parincipali: metà mattina, metà pomeriggio e dopo cena. I nutrizionisti dell’Eufic (European food information Council) riabilitano lo spuntino e lo reinseriscono a pieno titolo nella dieta alimentare degli europei, anche di quelli in sovrappeso. La ricerca ha dimostrato non solo che non è vero che mangiare fuori pasto fa ingrassare, ma che in uno stile di vita attivo e salutare, può addirittuta fare bene. Interrompere le lunghe ore di digiuno fra il pranzo e la cena con snack e merendine non eccessivamente caloriche, permette infatti di accelerare il metabolismo e evita di farci arrivare affamati ai pasti principali.