il manifesto, 28/11/1997., 28 novembre 1997
La coltivazione del grano è iniziata circa diecimila anni fa in una zona del sud-est della Turchia
La coltivazione del grano è iniziata circa diecimila anni fa in una zona del sud-est della Turchia. Le popolazioni che all’epoca vivevano sulle montagne del Karakadag possono essere considerate come le inventrici dell’agricoltura. Questi i risultati di una ricerca pubblicata da ”Science”. Lo studio è stato condotto tramite l’analisi molecolare del patrimonio genetico di più di un migliaio di campioni di frumenti primitivi raccolti in Asia Minore, Turchia, Balcani ed Europa.