Elena Castagni sul Messaggero del 23/04/01 a pagina 11., 23 aprile 2001
L’équipe del professor Robert Margolskee, della Mount Sinai School of Medicine di New York, ha individueto il gene che determina la preferenza per i cibi dolci (il T1R3, sul cromosoma 4)
L’équipe del professor Robert Margolskee, della Mount Sinai School of Medicine di New York, ha individueto il gene che determina la preferenza per i cibi dolci (il T1R3, sul cromosoma 4). La scoperta potrà aiutare ad elaborare medicinali in grado di inibierne o stimolarne l’attività, che potranno essere usati nella cura di malattie quali il diabete o l’obesità.