Edoardo Raspelli, La Stampa, 09/07/1998, 9 luglio 1998
Il critico gastronomico Edoardo Raspelli ha assicurato il proprio palato (primo al mondo) per un miliardo: qualora un incidente dovesse sconvolgere il suo gusto e il suo olfatto, la Reale Mutua pagherà il premio pattuito
Il critico gastronomico Edoardo Raspelli ha assicurato il proprio palato (primo al mondo) per un miliardo: qualora un incidente dovesse sconvolgere il suo gusto e il suo olfatto, la Reale Mutua pagherà il premio pattuito. Raspelli si è convinto ad accettare l’offerta della Reale dopo un incubo nel quale non sentiva più odori né sapori. «Ho firmato incrociando le dita, perché una vita senza gola, per me, è una vita senza senso. Toglietemi tutto, ma non la bagna caoda e la minestra maritata».