Glamour, luglio 1998, 24 aprile 2001
Da qualche mese è in vendita in alcuni mercati europei la carne di canguro (prezzo dalle 30 alle 50 mila lire al chilo, si può trovare anche in würstel o salami): rossa, povera di grassi e ricca di proteine, sarà disponibile fin quando il governo australiano non avrà ultimato le operazioni di abbattimento (necessarie per la conservazione della specie) che coinvolgono parte dei 20 milioni di esemplari viventi nelle riserve naturali del paese
Da qualche mese è in vendita in alcuni mercati europei la carne di canguro (prezzo dalle 30 alle 50 mila lire al chilo, si può trovare anche in würstel o salami): rossa, povera di grassi e ricca di proteine, sarà disponibile fin quando il governo australiano non avrà ultimato le operazioni di abbattimento (necessarie per la conservazione della specie) che coinvolgono parte dei 20 milioni di esemplari viventi nelle riserve naturali del paese.